Zuppa di pomodoro, la ricetta del classico toscano La zuppa di pomodoro è uno dei piatti più famosi d'Italia, tipico della Toscana. La ricetta nasce verso il…
Cavatelli fatti a mano, la ricetta tradizionale I cavatelli, detti anche cavatid o rescatiedd, sono un formato di pasta fresca molto amato soprattutto nelle regioni Molise e Puglia, nonostante siano...
Pasta cacio e pepe Nata nelle antiche osterie romane con prodotti poveri, oggi la pasta cacio e pepe è una delle ricette più conosciute, amate e replicate…
Strozzapreti, la ricetta della pasta fatta in casa Gli strozzapreti, detti anche preti strangolatori, sono un formato di pasta fresca perfetto per condire con diversi tipi di sughi: dal semplice sugo di pomodoro fresco a quello di frutti di mare…
Gnocchi di ricotta fatti in casa, facili e veloci Gli gnocchi rientrano a pieno titolo nella lista dei primi piatti più amati in Italia e all'estero. Morbidi, buoni e gustosi, ce ne sono diversi…
Tagliolini fatti in casa al limone, ricetta facile e veloce I tagliolini sono un formato di pasta fresca all'uovo molto semplice e veloce da preparare e, allo stesso tempo, facile…
Carbonara di mare, la ricetta elegante e raffinata La carbonara di mare è una versione sfiziosa ed efficace della classica pasta alla carbonara. Perfetto da servire per una cena elegante,…
Pasta con asparagi e guanciale, ricetta gustosa Gli asparagi sono le verdure più attese e amate della primavera. Solo in stagione per un periodo molto breve, tra i mesi di aprile...
Sloppy Joe, la ricetta facile del panino americano Lo Sloppy Joe è uno dei panini più amati negli Stati Uniti d'America, spesso preparato in occasione di…
Risotto al limone, la ricetta facile e cremosa Il Risotto Al Limone è un primo piatto davvero semplice e genuino, fatto con brodo vegetale e scorza di limone non trattato, perfetto…
Risotto con zucchine e gamberi Il risotto con zucchine e gamberi è un primo piatto facilissimo da preparare in poco tempo, ma allo stesso tempo gustoso,…
Perbureira La Perbureira detta anche Peirbuieira o Perbuiera è un piatto tipico del piccolo e bellissimo borgo piemontese di Rocca Grimalda. Il comune, di soli 1486 abitanti, si trova nei pressi di Ovada…