Spaghetti ai frutti di mare, la ricetta del primo piatto raffinato
Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto classico della cucina di mare italiana: scopri come prepararli come al ristorante.
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Carbonara di mare, la ricetta elegante e raffinata La carbonara di mare è una versione sfiziosa ed efficace della classica pasta alla carbonara. Perfetto da servire per una cena elegante,…
Risotto con zucchine e gamberi Il risotto con zucchine e gamberi è un primo piatto facilissimo da preparare in poco tempo, ma allo stesso tempo gustoso,…
Vichyssoise, la crema di porri, panna e patate La Vichyssoise è una crema fredda fatta con patate, cipolla, porri, brodo (tradizionalmente di pollo, ma si può usare anche quello vegetale), latte, panna,…
Pasta con zucchine e gamberi, il primo leggero e sfizioso La pasta con zucchine e gamberi è una delle preparazioni più apprezzate della cucina mediterranea: un primo piatto…
La calamarata con la ricetta tradizionale La Calamarata è un gustoso e particolare primo piatto di pesce, pronto in poco più di mezz'ora e dal risultato eccezionale.…
Paella valenciana, facile e gustosa La paella è il piatto nazionale della Spagna e può essere preparata in tantissime varianti: carne, pesce, mista, vegetariana. C'è la Paella Valenciana, tra tante altre,…
Spaghetti alla chitarra con ricotta e gamberi Conosciuti anche come tonnarelli o maccheroni alla chitarra, gli spaghetti alla chitarra sono uno squisito tipo di pasta all'uovo originario dell'Abruzzo, con un…
Carbonara di tonno, una ricetta fresca dal sapore di mare La carbonara di tonno è un secondo piatto unico e molto gustoso che propone la rivisitazione della tradizionale romana…
Uramaki, ricetta per fare il sushi giapponese in casa Impazzisci per gli Uramaki e vorresti provare a cucinarli in casa, proprio come quelli che si trovano nei ristoranti giapponesi?...
Linguine all'astice, il gusto delicato della tradizione Le linguine all'astice rappresentano un'importante tradizione gastronomica dei paesi che si affacciano sul mare (e non solo), quasi un simbolo, un idioma.…
Pasta al salmone, primo piatto cremoso La pasta al salmone è uno dei miei piatti preferiti da sempre. Tornando da scuola non appena ho sentito...