Pasta ricotta e noci, una ricetta gustosa con l'utilizzo di ingredienti semplici La Pasta ricotta e noci è un primo piatto veloce da creare dove è il sugo…
Fregola alle verdure, la ricetta della famosa pasta sarda La Fregola alle verdure, detta anche 'fregula', è un primo piatto vegetariano di origine sarda: facile e veloce da preparare,…
Le chicche di patate, amate da grandi e piccini Le chicche di patate sono gli gnocchi di patate più amati da grandi e piccini. Si preparano in pochissimo tempo e si prestano bene...
Gli scialatielli, una ricetta originale amalfitana
Cavatelli: ecco come prepararli in casa I Cavatelli sono un tipo di pasta tipico del sud Italia, in particolare della Puglia. Si preparano con farina di semola, proprio come…
Gli gnocchi di patate con la ricetta semplice Gnocchi sono, secondo me, uno dei piatti più insidiosi della cucina italiana. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, infatti, preparandoli...
Orecchiette: ecco come prepararle in casa con le cime di rapa Ricordo ancora la prima volta in Puglia, durante un viaggio di piacere, ho avuto modo di assaggiare…
Spaetzle, ricetta degli gnocchi tipici tirolesi Soprattutto in Alto Adige, gli Spaetzle si mangiano come primo piatto in quanto sono piccoli gnocchi di farina di grano tenero,…
Canederli, la ricetta di una tradizione che non perde energie I canederli allo speck sono una delle ricette più tipiche del Trentino Alto Adige: è un piatto…
Pasta con i broccoli, la genuinità in tavola La pasta con i broccoli è un primo piatto facilissimo e soprattutto veloce da preparare. I broccoli non sono solo una verdura a cottura rapida,...
La pasta alla gricia, il distillato romano per eccellenza La pasta alla gricia è uno dei classici della cucina romana, insieme alla cacio e pepe e alla pastasciutta all'amatriciana. Infatti si...
La pasta con funghi e pomodorini, un piatto autunnale La pasta con i funghi è un primo piatto versatile che si può realizzare con tante varianti. Sicuramente avrai incontrato...