Spaghetti aglio, olio e peperoncino: un primo piatto infallibile Piatto povero, semplice e veloce, ma molto gustoso: gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono l'ideale…
Cacio e pepe, bontà e semplicità La pasta Cacio e pepe è una ricetta tipica della cucina laziale. Già dal nome si intuisce che gli ingredienti di…
Pasta al cavolfiore siciliano con uvetta e pinoli Oggi cuciniamo un piatto povero della tradizione siciliana, perfetto per assaporare un ortaggio tipico dell'inverno…
Pasta tonno e zucchine, profumi di Sicilia La ricetta che vi presento oggi è una variante estiva e leggermente mediterranea del più tradizionale tonno e zucchine…
Tagliatelle fatte in casa facili e veloci La pasta fresca è la regina della tradizione culinaria italiana. Che si tratti di ravioli, tagliolini, tagliatelle o lasagne, ogni formato porta con sé numerose delizie…
Malloreddus alla Campidanese: la ricetta di una tradizione Il piatto classico della cucina sarda sono i Malloreddus alla Campidanese; tra le tante ricette c'è anche quella che viene...