Gyoza, la ricetta degli gnocchi di carne orientali Da bambino hai sempre osservato con curiosità i bento box da cui i personaggi dei cartoni animati giapponesi e cinesi tiravano rotoli, pezzi di…
Gnocchi di zucca fatti in casa Hai una zucca delicata in dispensa e vuoi trovare un modo più sfizioso per usarla? Sei ispirato per il pranzo della domenica? Questo è…
Agnolotti del plin fatti in casa Gli agnolotti del plin sono un primo piatto tipico della tradizione piemontese, diffuso tra i cittadini e molto amato, premiato con il riconoscimento di…
Vincisgrassi, la ricetta del primo piatto marchigiano I vincisgrassi sono una pasta fresca a più strati alternati ad un prelibato ragù di carne mista e…
Gnocchi di patate fatti in casa Gnocchi di patate, un classico primo piatto della tavola italiana. Gli gnocchi sono il classico pranzo della domenica, magari conditi alla sorrentina con il ragù tradizionale, filante…
I cappelletti, la ricetta facile di un classico italiano I cappelletti fatti in casa, sfiziosi scrigni di pasta all'uovo dal ripieno soffice e gustoso, ideali nelle fredde giornate invernali insieme ad un corposo…
Carbonara di zucchine: 4 ingredienti per una ricetta veloce e gustosa La carbonara di zucchine fa riferimento alla tradizionale Pancetta e uovo ma in versione light poiché la parte più spessa del…
Lasagne alla bolognese, la ricetta del classico piatto emiliano Le lasagne alla bolognese sono un primo piatto tipico emiliano ottimo da servire ad un pranzo domenicale in famiglia. Essi…
Tonnarelli: ricetta pasta fresca con soli 2 ingredienti I tonnarelli sono un tipo di pasta fresca all'uovo molto diffusa nella cucina romana molto simile ai famosi spaghetti alla chitarra abruzzesi…
Pasta alla 'nduja: una ricetta piccante tipica calabrese La Pasta alla 'nduja è un primo piatto tipico della Calabria: è un salume piccante e morbido di carne di maiale…
Troccoli, ricetta della pasta tipica di Foggia Paese che vai, pasta fresca che trovi. E in Puglia, in particolare nel foggiano, i Troccoli sono i tradizionali…
Garganelli, ricetta della pasta all'uovo tipica dell'Emilia-Romagna I garganelli sono un formato di pasta fresca all'uovo della tradizione romagnola dalla forma simile a delle piume, ma con…