Pasta al forno asparagi e taleggio, un delicato tripudio di sapori Se siete stanchi dei soliti primi, provate la nostra ricetta vegetariana di pasta al forno a base di asparagi e…
Focaccia pugliese con olive e pomodorini Ho deciso di preparare la focaccia pugliese dopo essere stata in vacanza in Puglia. Il suo sapore ricco è quello tipico della terra di…
Conchiglie ripiene al forno o lumaconi: ricotta e spinaci Un classico abbinamento, ricotta e spinaci impreziositi da un particolare formato di pasta ed ecco i conchiglioni oi lumache ripieni nel…
Calzone, la ricetta per farlo in casa Il calzone è un modo diverso di gustare la pizza, spesso sottovalutato forse perché ha meno ripieno e più impasto del...
Lasagne bianche con broccoli e noci
Focaccia in padella, veloce e senza lievitazione La focaccia in padella, come si può ben intuire dal titolo, non è altro che una focaccia ma cotta in padella. È…
Lasagne al forno, il piatto della domenica
Pizza rustica, buonissima e profumata Per preparare questa pizza rustica mi sono ispirata alla tradizione napoletana. Lì per rustico si intende una quiche con base di pasta frolla ripiena di…
Pasta al forno, il piatto ideale per le feste La pasta al forno è il primo piatto della festa. In particolare a casa mia, visto che sono pugliese, il forno…
Pane Naan, dall'India all'Italia Il pane Naan è un tipo di pane molto particolare diffuso in India, ma di origine pakistana. Ha un sapore molto particolare, ricorda...
Lasagne vegetariane, ricetta gustosa per gli scettici Siamo abituati a pensare alle lasagne nella loro veste tradizionale, cioè al ragù, snobbando ogni altra variante. Il…
Pizza in padella, cottura alternativa Con la ricetta della pizza in padella seguiremo tutti i passaggi della preparazione della pizza, ma invece di finire in forno,…