Ci torta al cioccolato e cola è una torta dolcissima e soffice ricca di cacao e resa ancora più gustosa dalla Coca cola, nota bevanda amata da tutti. Forse qualcuno troverà strana l'idea di abbinare la Coca Cola a un impasto dolce al cioccolato, ma possiamo assicurarvi che il risultato stupirà voi e i vostri ospiti, anzi: divertitevi a chiedere loro di indovinare l'ingrediente segreto! Questa torta è morbida al centro, perfetta per essere gustata da sola ma anche cosparsa di una crema al cioccolato. Un dolce facilissimo da preparare e soprattutto velocissimo: in 15 minuti puoi già cuocerlo. Certo, non dovrebbe essere mangiato tutti i giorni: contiene molti zuccheri e un elevato numero di calorie, ma può essere considerato un peccato di gola da fare di tanto in tanto. La torta Coca-Cola è un'invenzione americana che si è subito diffusa in Europa e in Italia, grazie alla sua bontà e semplicità di realizzazione. Una spolverata di zucchero a velo e voilà! Il il tuo dolce Coca-Cola sarà pronto per la colazione o per la merenda, oppure come torta da servire a fine pasto con gli amici!

PREPARAZIONE

1

Sciogli il burro in una ciotola capiente o in una tazza, aggiungi la coca cola e mescola bene, quindi lascia raffreddare.

2

In una ciotola montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale utilizzando le fruste elettriche alla massima velocità per circa 5 minuti. Il composto deve risultare chiaro e spumoso.

3

Versare il burro fuso con la Coca Cola e il latte. (

4

A parte setacciare la farina con il lievito e il cacao.

5

Aggiungere le farine e il cacao al composto di uova e mescolare con una frusta per amalgamare il tutto.

6

Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera del diametro di 22 cm. Versate il composto nello stampo e infornate a 180° per 40-45 minuti. Il tempo può variare a seconda della potenza del vostro forno.

7

Per verificare se il dolce è cotto fate la prova stecchino: inserite uno stuzzicadenti lungo o degli spaghetti al centro del dolce. Se lo stuzzicadenti rimane asciutto, la torta è pronta per essere infornata. Altrimenti lasciate cuocere altri 5 minuti.

8

Togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente. Toglietela dallo stampo e poi cospargete tutta la superficie con lo zucchero a velo.

Consigli e suggerimenti

Per rendere ancora più golosa la vostra torta al cioccolato e Coca Cola, potete ricoprirla con la crema al burro al cioccolato.

È possibile utilizzare il Coca Zero per ridurre lo zucchero nella torta.

conservazione

La torta al cioccolato e Coca Cola va conservata in un luogo fresco coperta da pellicola trasparente per 2 giorni. Si consiglia di conservarlo in un contenitore ermetico.