La ricetta per questo Frappuccino è una versione casalinga di una delle bevande Starbucks più amate: l'incontro tra cappuccino e milkshake. Si tratta di una bevanda fresca e leggera composta da caffè, ghiaccio, latte e solitamente guarnita con panna montata, ideale per rinfrescarsi nelle calde giornate estive. Ha tante varianti tra cui scegliere: al caffè si aggiungono aromi come nocciola o caramello, vaniglia o menta, ma anche aromi più fruttati come il lampone. Allora, cosa stai aspettando? Aziona il frullatore e prova a ricreare le tue deliziose versioni preferite di questo milkshake!

PREPARAZIONE

1

Prendi un contenitore speciale e riempilo d'acqua fino a formare il ghiaccio (ci vorranno dalle 6 alle 8 ore circa), se non hai i cubetti già pronti nel congelatore.

2

Una volta pronto, prendi il ghiaccio dal congelatore e mettilo in una piccola ciotola.

3

Prendete una moka, aggiungete il caffè macinato e fatelo cuocere (in alternativa potete usare le cialde di caffè).

4

Una volta pronto, prendi 70 ml di caffè e mettilo in frigorifero a raffreddare.

5

Trascorso il tempo, unire il caffè raffreddato con il ghiaccio, il latte, lo zucchero e metà della dose di topping al cioccolato in un frullatore. Azionare le lame.

6

Continuate a frullare gli ingredienti per circa 30 secondi o fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

7

Prendete la panna e, con l'aiuto di uno sbattitore elettrico, montatela alla massima velocità fino ad ottenere una schiuma chiara e soffice.

8

Versare la crema al caffè in due bicchieri.

9

Decorare la superficie di ciascuno dei bicchieri con la panna montata e la restante copertura di cioccolato prima di servire il Frappuccino.

Accessori

• Stampo per cubetti di ghiaccio
• Piccola ciotola
• Moka
• Mixer
• Sbattitore elettrico
• Due bicchieri

Suggerimenti e trucchi

• La base al caffè può essere sostituita con altri ingredienti come fragole o panna.
• Molte bevande includono ingredienti aggiuntivi come sciroppi di vari gusti, scaglie di cioccolato e polveri aromatizzate, cacao in polvere, nocciole tritate, biscotti sbriciolati o chicchi di caffè.
• Ci sono versioni disponibili solo in alcuni paesi: il Sakura Frappuccino in Giappone con fiori di ciliegio; il Frappuccino Dulce de Leche in Argentina; con l'apertura a Milano è stato lanciato il Tiramisù Frappuccino.
• Una variante vegana consiste in un frullato a base di latte di soia.
• Per fare un buon frullato assicuratevi di utilizzare un frullatore che supporti la lavorazione del ghiaccio, altrimenti l'apparecchio potrebbe danneggiarsi; in alternativa, rompere il ghiaccio con un batticarne prima di metterlo nella caraffa del frullatore.
• Per gli amanti del caffè vi consigliamo di non perdere questo delizioso Crema al caffèveloce da fare e rinfrescante o delizioso Frappè con caffè e Oreo.

conservazione

Il Frappuccino è una bevanda da gustare rigorosamente momentaneamente perché deve fare molto freddo.

Storia

'Frappuccino' è una parola composta da 'frappé' e 'cappuccino', coniata e registrata in Boston: è un termine che indica un frullato denso con gelato derivato dalla parola francese che è appunto 'frappé'.

Il Frappuccino originale è stato realizzato e venduto dalla catena di caffetterie di George Howell, The Coffee Connection, nel Massachusetts orientale. quando Starbucks comprata questa catena acquisisce anche il diritto di produrre e vendere Frappuccino. È ancora un marchio registrato per la linea di bevande al caffè ghiacciate vendute da Starbucks.