Ad aprile inizia la nuova stagione degli orti, con le colture che ci accompagneranno per tutto il periodo primaverile-estivo. Ma quali sono i verdure a crescita rapida piantare e raccogliere velocemente? Ad aprile c'è tanta voglia di assaggiare prodotti freschi e quindi anche un po' di impazienza. Ci sono ortaggi che, piantati in questo periodo, impiegano alcune settimane a crescere, regalando meravigliosi raccolti da consumare in attesa delle principali produzioni (pomodori, zucchine, melanzana, cipolle ecc).
Ecco quindi i 5 ortaggi più facili e veloci da coltivare in un orto biologico in questo periodo.
Insalate
Il primo ortaggio che consigliamo di piantare in giardino ad aprile è la lattuga. Certo che esistono vari tipi di insalata o lattuga qualunque cosa, ma i più cari sono lì Canasta e lattuga romana. Piantare lattuga nell'orto è davvero semplice, basta mantenere una distanza di 20 cm tra una piantina e l'altra lungo la fila e di circa 25-30 cm tra le file. Non è necessario che il terreno sia pesantemente concimato e anche la lavorazione del terreno può essere superficiale. Piantare ortaggi in grado di crescere velocemente può essere un'ottima idea prima di iniziare la coltivazione di ortaggi a ciclo lungo.
Ad aprile una piantina di lattuga impiega circa un mese per crescere ed essere pronta per il raccolto, anche meno se il clima è molto mite. Per questo motivo effettuare trapianti scalari (10 piantine a settimana, altre 10 nella settimana successiva, ecc.). Non piantare troppe piantine insieme, altrimenti soffrirai l'inconveniente di avere un raccolto troppo abbondante! Infatti il difetto delle insalate primaverili è che si rovinano facilmente se non raccolte in tempo.
Spinaci
Gli spinaci non dovrebbero mai mancare nell'orto di casa, infatti sono tra gli ortaggi più sani e allo stesso tempo versatili in cucina. Coltiva e raccogli gli spinaci ad aprile è semplicissimo, per la raccolta bastano 15-20 giorni dal trapianto. Le piantine vengono piantate ad una distanza di 10 cm l'una dall'altra, lasciando solo 20 cm tra le file. In questo caso si può aumentare il numero di piantine messe a dimora, questo perché gli spinaci cotti hanno una resa inferiore e quindi serve molto materiale vegetale per le varie ricette. Come consiglio colturale ricordatevi di non far mai mancare l'acqua alle piantine, gli spinaci soffrono il caldo e in caso di deficit idrico tendono a far ingiallire le foglie.
Barbabietole
Normalmente il si coltiva la bietola come ortaggio autunno-invernale, in quanto viene consumato principalmente in zuppe e stufati. Puoi però amare la bietola anche in primavera e considera che ad aprile è davvero facile da coltivare, meglio ancora se decidi di coltivare bietole colorate.
Una piantina di bietola piantata in giardino ad aprile già dopo 15 giorni dà le prime foglie (quelle esterne) da raccogliere. La bietola ha bisogno di un terreno ben lavorato in quanto ha una radice a fittone. Ottimo lavoro preparatorio in questo senso è il scavo. Non necessita invece di molta sostanza organica, la cui eccessiva presenza potrebbe far indurire velocemente le foglie. Necessita di annaffiature regolari e di un raccolto immediato. Per questo motivo non esagerare con il numero delle piantine, per il consumo familiare ne bastano pochissime in primavera per avere raccolti soddisfacenti. Attenzione alle distanze di trapianto, lasciando almeno 20-30 cm tra una piantina e l'altra.
razzo
Ci razzo è un ortaggio che, piantato ad aprile, cresce veloce come un fulmine. Già dopo 10-15 giorni si possono raccogliere le prime foglie, da utilizzare come condimento e per la preparazione di insalate miste estive. La rucola necessita anche di abbondanti irrigazioni e poca concimazione. In primavera sviluppa cespi potenti quindi lasciate almeno 25-30 di spazio tra una piantina e l'altra. Non mettete troppe piante, in quanto il cespo è di per sé generoso e soprattutto si può raccogliere più volte con i germogli. In aprile (generalmente in primavera) difesa biologica controalticache spesso, purtroppo, pungere le nostre foglie di rucola.
Prezzemolo
I prezzemolo è tra erbe che non possono mai mancare nel giardino di casa o nei vasi. Essendo molto resistente, può essere trapiantato all'inizio di aprile, molto prima basilico, Per esempio. Per questo motivo è da consigliare tra gli ortaggi a crescita rapida. Quando coltivi il prezzemolo tieni conto del suo ottimo sviluppo estivo e della raccolta prolungata con i continui germogli che portano anche il raccolto all'inverno. Quindi pianta (numericamente) in base alle tue esigenze e al tuo consumo. Per la distanza di impianto lasciare almeno 20 cm tra una piantina e l'altra.
Anche il prezzemolo necessita di buone annaffiature e apprezza la presenza di materia organica nel terreno (potete usarne un po' concime o dihumus di lombrico per una fertilizzazione adeguata).
Il prezzemolo piantato ad aprile arriva facilmente attaccato dagli afidi, che nelle fasi iniziali di crescita di questo ortaggio può pregiudicare il raccolto. In questo senso fare prevenzione con i macerati naturali (aglio E altre ancora…
ortica il meglio) e intervenire con lavaggi di sapone molle di potassio ai primi segni di infestazione.
Conclusioni sugli ortaggi a crescita rapida
Gli ortaggi a crescita rapida che abbiamo elencato, piantati nel mese di aprile, offrono soddisfazioni immediate e con pochissimi accorgimenti colturali. Sottolineiamo però un aspetto, si tratta di trapiantare le piantine e non di seminare. Se partiamo dal seme, i tempi inevitabilmente si dilatano. Quindi o hai seminato nei mesi precedenti e ad aprile hai le piantine pronte per il trapianto oppure devi rivolgerti ai vivai. Qui troverai suggerimenti per scegli nel modo giusto le piantine in vivaio.
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