Ci pasta con spinaci è un primo piatto sano, leggero e veloce da preparare. Vi basteranno pochi ingredienti, visto che gli spinaci sono davvero i protagonisti indiscussi, il che rende questa pasta un piatto equilibrato a livello nutrizionale, ma anche molto gustoso e saziante. Gli elementi che compongono la nostra pasta agli spinaci sono inoltre facilmente reperibili ed economici. Puoi usare tutti i tipi di pasta che preferisci, anche integrale o senza glutine, non c'è davvero limite, il risultato sarà comunque da leccarsi i baffi!

PREPARAZIONE

1

Mondate e lavate gli spinaci sotto l'acqua corrente.

2

In una padella versate un giro abbondante di olio d'oliva, aggiungete lo spicchio d'aglio e fatelo soffriggere.

3

Appena l'aglio comincia a soffriggere, toglietelo e aggiungete gli spinaci. Potete scegliere se lasciare le foglie intere o a pezzi.

4

Salate leggermente, lasciate cuocere per un paio di minuti in modo che prendano sapore nel soffritto. Gli spinaci sono pronti non appena appassiti.

5

In una pentola capiente mettete 3 litri d'acqua e portate a ebollizione, quindi versate la pasta.

6

Cuocete la pasta per 15 minuti o come dice la confezione, meglio se ancora al dente, poi scolatela.

7

Lasciando la pasta nello scolapasta per qualche istante, prendete gli spinaci cotti e tagliateli finemente.

8

Impiattare la pasta, condire con l'olio piccante e aggiungere gli spinaci. A piacere aggiungete del formaggio a scaglie grattugiato e una spolverata di pepe in polvere. Servire la pasta agli spinaci ben calda con un filo d'olio a crudo.

Suggerimenti e suggerimenti

Sebbene l'uso di spinaci freschianche quelli congelatiposso adattarmi, purché a foglia interae debitamente private dell'acqua in eccesso prima della cottura saltato.

Curiosity

Popeye ci ha insegnato, mangialo spinaci ci fa diventare forte! Ma anche sano. Oltre a contenere ferrogli spinaci contengono vitamine A E altre ancora… C., carotenoideie magnesio. Tra i tanti vantaggiaiutare il memoria, il funzione muscolare e garantiscici aazione antiossidante E altre ancora… antitumorale.

conservazione

Ci pasta con spinaci si può conservare in frigorifero in un contenitore ermetico. Va consumato al massimo entro 1/2 giorni. Si consiglia di scaldarlo in padella per 7/8 minuti, aggiungendo un filo d'olio per ritrovare tutto il suo chiavi originale.