I letame è un ottimo concime organico da utilizzare per concimare il terreno dell'orto. Proviene dal letame di animali da stalla, come cavalli, mucche, ecc. Deriva quindi dal concime per eccellenza, ma che purtroppo non è sempre facile da trovare. Il letame arricchisce il terreno con gli elementi nutritivi necessari alla crescita rigogliosa delle piante. L'importante è che sia di buona qualità e soprattutto prodotto con metodo biologico. In questo articolo vediamo come è fatto, quali sono le sue proprietà come fertilizzante naturale e come utilizzarlo correttamente nel nostro orto biologico.
Cos'è il letame
Il letame è un fertilizzante organico consentito nell'agricoltura biologica. Si ottiene dal letame animale, ovvero dal letame che viene raccolto nelle stalle. Solitamente, per la sua preparazione si usa il letame bovinoma quelli di origine equina, pollame E altre ancora…
pecora. Il letame scelto per il letame viene prima stagionato, con un lungo processo di umificazione che dura da 6 mesi a un anno. Una volta maturo, viene essiccato dando origine al letame.
Tipi di letame e vantaggi
Il letame viene venduto sotto forma di pellet o farina e confezionato in sacchi di diverso peso. Che sia in piccoli cilindri di pellet o infarinato come il terriccio del giardino, è lo stesso tipo di prodotto, solo con una forma fisica diversa. Il fatto che sia venduto in buste e si possa acquistare molto facilmente è, a nostro avviso, il suo grande vantaggio. Il letame animale da cui si ottiene è infatti difficile da reperire, soprattutto per chi vive in contesti urbani. Inoltre, il letame può essere facilmente trasportato in giardino e facilmente stoccato in magazzino. Questo perché è un prodotto essiccato e quindi non rilascia liquidi, ma soprattutto non emette cattivi odori.
Se decidete di acquistarlo ricordatevi sempre di scegliere solo prodotti con la dicitura “ammessi in agricoltura biologica”. Alcuni, che vorremmo consigliarvi, li puoi trovare qui.
Elementi contenuti nel letame
Il letame è uno dei migliori fertilizzanti per il nostro orto biologico in quanto ricco di elementi benefici per le colture. È un concime organico azotato, con presenza di micro e macro elementi, acidi umici e fulvici, che arricchiscono il terreno del giardino migliorandone il contenuto in humus. Il suo utilizzo migliora anche la fertilità chimica, fisica e biologica del nostro terreno di coltura. Nella tabella vediamo la composizione media di un letame in forma pellettata:
Le proprietà fertilizzanti del letame
Le proprietà fertilizzanti del letame sono dovute alla presenza di: azoto, fosforo e potassio. Il primo è necessario per le piante per una rigogliosa crescita vegetativa. Il fosforo, però è bene evitarne gli eccessi, invece, è molto utile nella fase di fioritura. Il potassio aiuta la maturazione dei frutti.
I acidi umici e fulvici anch'essi presenti, consentono un graduale e facile assorbimento da parte dell'apparato radicale. Il fatto che sia un prodotto secco e stabilizzato evita anche i rischi di bruciare, che si verificano quando si utilizza un fertilizzante fresco e instabile. Un concime organico completo ma bilanciato, quindi, in grado di assicurare il nutrimento necessario alle piante del nostro orto.
L'azione di modifica
Oltre ad essere un fertilizzante organico, il letame è anche un buon ammendante. Può migliorare il struttura di particolari tipi di suolo, come quelli argillosi e compatti, rendendoli più morbidi e in grado di assorbire meglio l'acqua. Oppure, al contrario, è utile nei terreni sabbiosi, che grazie alla sua aggiunta trattengono meglio l'acqua e diventano più “grassi”. Tuttavia, il suo potere modificativo non può assolutamente essere paragonato a quello di un buon letame maturo.
Come e quando usare il letame in giardino
Il letame è perfetto per l'uso come fertilizzante di fondo per il giardino. Il fatto che sia asciutto ci dà la possibilità di utilizzarlo subito prima di piantare le verdure. L'ideale è correggerlo al suolo nell'ultima lavorazioneprima di iniziare le coltivazioni.
Ad esempio, dopo aver zappato, si può effettuare uno scavo (ovviamente necessario una buona zappa E altre ancora…
una buona vanga) facendolo andare sottoterra. La cosa migliore è interrarlo (sia quello pellettato che quello infarinato) a una profondità di 10-15 cm. In questo modo le radici troveranno gli elementi nutritivi necessari non appena sarà completata la prima fase di sviluppo.
Una concimazione di copertura, cioè dopo la semina, è poco efficace per le colture orticole. I dosaggi dipendono dalle condizioni di partenza del terreno.
In terreni poveri di sostanza organica si utilizzano 120-150 g/m2, in quelli ricchi di sostanza organica bastano 60-70 g/m2.
Come fare un fertilizzante liquido
Sulle colture già in opera, non già concimate in precedenza, possiamo utilizzare il letame per preparare un concime liquido. Utilizzando circa 1 kg di letame, messo a macerare in luogo fresco per 3 giorni e in 10 litri di acqua, otteniamo un concime liquido da utilizzare nell'orto o piante sul balcone. Una volta filtrato, può essere conservato in bottiglie di vetro scuro. Va quindi aggiunto all'acqua di irrigazione una volta alla settimana. Inoltre possiamo conservare i residui del filtro in un sacchetto e magari abbinarli ad un terriccio universale.
Letame nel frutteto
Il letame può essere utilizzato anche per concimare gli alberi da frutto. In questo caso, la fecondazione può essere effettuata in due modi diversi, trapianto e concimazione annuale.
Quando piantiamo il nostro albero da frutto, possiamo adagiare 500 g di letame sul fondo della buca, ricoprendolo poi con terra. La concimazione sul tetto si fa invece a fine inverno, spargendola intorno alla sporgenza della chioma dell'albero, quindi da 1 a 4 kg, stando a 30 cm dal tronco. Dopo averlo distribuito uniformemente, si procede con una leggera zappatura, che non superi i 5 cm, per evitare di danneggiare l'apparato radicale superficiale.
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