Coltiva l'origano è una pratica possibile nel nostro Paese, anche se questa pianta medicinale è nota soprattutto per essere spontanea. È molto resistente e cresce e si diffonde nelle zone più impervie, in luoghi incolti e abbandonati, in terreni sassosi o in mezzo a sassi.
In genere predilige ambienti collinari e montuosi con altitudini che variano dai 400 ai 2000 metri slm e si adatta bene alle diverse condizioni pedoclimatiche. La pianta cresce più rigogliosa in terreni ricchi di sostanza organica, sciolti o silico-argillosi. Allo stesso tempo, però, riesce ad adattarsi molto bene in situazioni estreme, anche in assenza di nutrienti.
Proprio in virtù di tutte queste caratteristiche, essendo quindi molto resistente, la pianta può essere coltivata anche in un orto domestico e dare grandi soddisfazioni.
In questo articolo, quindi, vediamo come ciò sia possibile coltivare l'origano biologicamente nel nostro orto, quando è il momento giusto per la raccolta e come asciugarlo correttamente.
Coltiva l'origano nell'orto
Nel coltiva l'origano nel tuo giardino è necessario, prima di tutto, partire dal seme. Si tratta di semi molto piccoli, basti pensare che un migliaio di essi pesano in media 0.035 grammi. Pertanto la semina diretta può essere difficile e dispersa.
Il consiglio è di usa un semenzaio realizzato con vasi di plastica di 12 cm di diametro.
Una piccola manciata di semi verrà distribuita nel vasetto.
Il periodo di semina ideale è alla fine dell'inverno. Le giovani piante sono pronte per il trapianto dopo circa 60 giorni, quando sono ben radicate e alte circa 10-15 cm.
La terra deve essere preferibilmente sciolta e ben lavorata, nonché concimata con letame secco o letame pellettato.
In sintesi, per coltivare l'origano, è necessario seguire i seguenti passaggi:
- Fare un semenzaio di piantine,
- Trapiantali nel terreno rispettando la distanza di 60-70 cm tra una pianta e l'altra,
- Acqua quando serve,
- Effettuare il diserbo, soprattutto nelle prime fasi della crescita.
La giusta disposizione di impianto per coltivare l'origano
Nel coltivare l'origano particolare attenzione deve essere prestata al posizionamento e distanze delle piante. Questo pianta aromatica e medicinale è del tipo perenne. Per questo è bene posizionarlo ai bordi esterni del giardino, come una sorta di siepe, oppure vicino ad un muro dove non coltivereste nient'altro. In breve, scegli un punto da cui non si sposterà più, anzi si propagherà.
Infatti, una volta che la pianta di origano ha attecchito, tende a diffondersi naturalmente negli anni successivi. È quindi necessario rispettare le giuste distanze delle piante, che devono essere di almeno 60-70 cm tra una pianta e l'altra.
La propagazione della pianta madre
Un'operazione colturale da fare dopo il primo anno di crescita è quella della propagazione della pianta madre, che viene allargata per indurre la propagazione stessa. Bastano quindi poche piante per avere negli anni un bel cespuglio di origano.
Come annaffiare l'origano
Come per l'irrigazione di origano coltivato è minimo. Va eseguita al bisogno solo nelle prime fasi della crescita o nei periodi eccessivamente secchi. Nel primo anno bisogna prestare molta attenzione anche al controllo delle erbe infestanti, che provocano l'arresto della crescita rigogliosa delle piante, sottraendo acqua e sostanze nutritive. Quindi è bene praticare il diserbo. Negli anni successivi l'origano, propagandosi, ne limita da solo lo sviluppo.
Come raccogliere l'origano
Origano nella fase di massima fioritura
Il momento di collezione varia a seconda degli usi a cui il coltivazione di origano è finalizzato.
Le piante destinate all'uso erboristico e cosmetico sono da preferire per la raccolta in pre-fioritura, che avviene solitamente all'inizio dell'estate.
Se invece la pianta officinale è destinata alla produzione di Olio essenziale, la raccolta deve essere fatta in piena fioritura. Questo perché la percentuale di olio presente nei fiori in questo periodo è massima.
Infine è bene raccogliere le piante destinate all'uso alimentare quando la fioritura è massima, e i fiori iniziano a cadere, quindi a fine estate.
Essendo una pianta perenne, l'origano chiede di essere raccolto falciando la parte superiore. Questo permette alla pianta di riprendere il suo ciclo vegetativo.
Come essiccare l'origano
ilessiccazione dell'origano avviene dopo la raccolta ed è un passaggio fondamentale per mantenere inalterate le proprietà della pianta.
Si consiglia di non esporre la coltura alla luce solare diretta, ma di legare i rami e appenderli capovolti in un ambiente ombreggiato e ventilato.
Nel conservare l'origano una volta asciugato, si consiglia di utilizzare sacchetti di carta. Questi andranno a raccogliere le foglie e i fiori che via via si sbricioleranno al tatto.
Per essiccare questa pianta medicinale, l'area di conservazione deve essere fresca e asciutta. Ciò ti consentirà di mantenere il tuo origano selvatico o coltivato per tutto il tempo che desideri.
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