Ci vinaccia fluidao semplicemente vinacciasi propone come un prezioso alleato per gli agricoltori biologici, offrendo una soluzione naturale ed efficace per la nutrizione delle piante. Questo concime organico, derivato esclusivamente dalla lavorazione di sostanze vegetali, rappresenta una ricca fonte di nutrienti essenziali per favorire la crescita sana e vigorosa delle colture.
In questo articolo esploreremo i benefici della vinaccia fluida come concime organico liquido nell'ambito di orti e frutteti biologici, analizzandone le proprietà, la modalità di utilizzo e i motivi per cui sempre più agricoltori scelgono di adottarla come integratore parte delle loro pratiche agricole sostenibili.
Cos'è la vinaccia a flusso libero e da dove la prendi?
La vinaccia fluida, anche comunemente nota come scherzo, è un concime organico liquido che si ottiene come residuo della fermentazione e distillazione della melassa di barbabietola. Durante il processo di produzione, la melassa di barbabietola subisce una fermentazione naturale, che produce alcol, e viene quindi distillata per estrarre i componenti desiderati. Uno di questi componenti è il potassio, un composto ricco di potassio.
Quali sono i suoi nutrienti?
La vinaccia fluida viene utilizzata principalmente come fertilizzante azotato per le colture agricole. La presenza di azoto, anche sotto forma di carbonio organico, è fondamentale per favorire la crescita delle piante e lo sviluppo dei tessuti vegetativi, come foglie e fusti. L'azoto è un nutriente essenziale per la sintesi proteica e il metabolismo delle piante. Nel fermo liquido, la concentrazione di questo elemento può variare in media tra il 2% e il 6% o più, a seconda della formulazione.
Oltre all'azoto, questo fertilizzante apporta anche una notevole quantità di potassio, grazie alla sua derivazione dalla lavorazione delle barbabietole potassofile. Il potassio è un importante macroelemento per le piante, in quanto favorisce la fioritura, la formazione dei frutti e la resistenza alle malattie. La presenza di potassio aiuta a fornire alle piante una fonte di questo nutriente fondamentale per una crescita sana. L'alambicco fluido può contenere una concentrazione di potassio che varia tra il 6% e l'8%, offrendo alle piante una riserva decisiva di questo importante elemento.
È importante notare che sebbene questo fertilizzante contenga azoto e potassio, il suo contenuto di fosforo è quasi nullo o molto basso. Di conseguenza, dovrebbe essere presa in considerazione l'integrazione con altre fonti di fosforo, come i fertilizzanti organici letame maturo, compost domestico or humus di lombrico.
Inoltre, contiene anche tracce di preziosi oligoelementi, importanti per le funzioni metaboliche delle piante. Tra questi i più importanti sono il rame, il ferro e zinco.
La vinaccia fluida è disponibile in diverse formulazioni liquide specifiche per l'agricoltura biologica, qui ne troverai una selezione.
Per quali colture si può usare la vinaccia fluida?
La vinaccia fluida, come concime organico liquido, può essere utilizzata per una vasta gamma di colture ortofrutticole. È particolarmente indicato per l'agricoltura biologica, dove si cerca di adottare pratiche agricole sostenibili e rispettose dell'ambiente.
La soluzione è indicata per ortaggi quali: pomodori, peperoni, melanzane, zucchine, cetrioli, lattuga, cavoli, carote, ravanelli, spinaci, cipolle, meloni, patate e ortaggi in genere. Queste colture beneficiano della presenza di nutrienti come azoto e potassio per la crescita delle radici, la formazione dei frutti e la qualità delle foglie.
Nella frutticoltura biologica, la vinaccia trova largo impiego su colture quali: melo, pero, pesco, albicocco, ciliegio, susino, nocciolo, kiwi, melograno e agrumi. Tutte queste colture arboree possono beneficiare del suo utilizzo per la fioritura, la fruttificazione e lo sviluppo generale delle piante. Questo apporto di nutrienti essenziali aiuta a garantire una produzione di frutta sana e abbondante.
Questo concime organico viene utilizzato anche in viticoltura e olivicoltura biologica, quindi per la concimazione organica di viti e olivi. Per queste colture, molto importanti dal punto di vista economico, può essere un aiuto decisivo per il viticoltore e l'olivicoltore biologico, in quanto i fertilizzanti consentiti dalla normativa europea sono pochissimi.
Come viene somministrata la vinaccia alle colture?
La vinaccia fluida può essere applicata alle colture attraverso diversi metodi, tra cui la fertirrigazione, che è una pratica comune in agricoltura. La fertirrigazione combina l'irrigazione con l'applicazione del fertilizzante, consentendo una distribuzione uniforme dei nutrienti nel terreno. La fertirrigazione in fertirrigazione, rispetto alla concimazione con concimi organici solidi, ha l'enorme vantaggio di poter essere effettuata facilmente in qualsiasi momento del ciclo colturale.
La vinaccia scorrevole viene diluita in acqua per ottenere una soluzione concentrata, ma adatta all'applicazione. La quantità da diluire dipenderà dalla specifica coltura e dallo stato vegetativo. Per l'esatto dosaggio e la periodicità è necessario fare riferimento alle indicazioni riportate sull'etichetta del prodotto acquistato.
La fertirrigazione può essere effettuata attraverso diversi sistemi di irrigazione, come l'irrigazione a goccia (metodo consigliato), irrigazione a micro aspersione o irrigazione a spruzzo. La soluzione distillata a flusso libero diluita viene somministrata insieme all'acqua di irrigazione. Durante l'irrigazione, la soluzione viene distribuita uniformemente attraverso il sistema di irrigazione, raggiungendo le radici delle piante.
La fertirrigazione con questo concime organico consente un apporto costante di nutrienti alle piante, migliorando l'assorbimento radicale e ottimizzando l'utilizzo dei nutrienti.
Vinaccia fluida per concimare le verdure, l'esempio dei pomodori
La frequenza di somministrazione della vinaccia fluida durante il ciclo colturale del pomodoro può variare in funzione delle specifiche esigenze della coltura, delle condizioni ambientali e del metodo di fertirrigazione utilizzato. Tuttavia, in generale, si possono seguire alcune linee guida comuni, con un dosaggio medio di 400-600 g per 100 litri di acqua.
Nelle prime fasi di crescita del pomodoro, quando le piante sono giovani e radicate, si consiglia di iniziare con applicazioni settimanali di vinaccia fluida diluita in fertirrigazione. Questo aiuta a fornire alle piante un apporto iniziale di nutrienti essenziali per stimolare una crescita sana.
Man mano che le piante di pomodoro crescono e si sviluppano, la frequenza delle applicazioni può essere aumentata. Durante la fase di fioritura e formazione dei frutti, quando le esigenze nutrizionali sono maggiori, è possibile passare ad una somministrazione diluita di stillage fluido ogni 4-5 giorni.
Durante la maturazione dei frutti, la frequenza può essere leggermente ridotta mantenendo un adeguato apporto di nutrienti per sostenere il completamento del ciclo produttivo del pomodoro.
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